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| ~~META:title=Culture sur souches et rondins~~ | ~~META:title=Culture sur souches et rondins~~ |
| ====== Introduction ====== | ====== Présentation ====== |
| Certaines espèces sont mieux cultivées sur les rondins que sur les copeaux. Comme le bois est plus dense, la culture sur rondins et souches est plus lente. En contrepartie, la récolte s'étend sur plusieurs années, pendant plus longtemps que les parcelles de copeaux. La plupart des rondins de 4 à 8" de diamètre débutent leur production une à trois années après l’inoculation, selon leur diamètre, le type de bois, l'espèce et la quantité de mycélium utilisé. La floraison débute une fois que toute la bûche est colonisée, donc plus le diamètre est large et plus l’incubation sera longue. Selon les mêmes critères, une bûche bien entretenue peut ainsi produire durant 2 à 7 ans. | Certaines espèces sont mieux cultivées sur les rondins que sur les copeaux. Comme le bois est plus dense, la culture sur rondins et souches est plus lente. En contrepartie, la récolte s'étend sur plusieurs années, pendant plus longtemps que les parcelles de copeaux. La plupart des rondins de 4 à 8" de diamètre débutent leur production une à trois années après l’inoculation, selon leur diamètre, le type de bois, l'espèce et la quantité de mycélium utilisé. La floraison débute une fois que toute la bûche est colonisée, donc plus le diamètre est large et plus l’incubation sera longue. Selon les mêmes critères, une bûche bien entretenue peut ainsi produire durant 2 à 7 ans. |
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