https://fongivore.bazaroccidental.org/ 2026-11-14T00:56:37+00:00 https://fongivore.bazaroccidental.org/ https://fongivore.bazaroccidental.org/lib/tpl/arctic/images/favicon.ico text/html 2018-06-27T15:20:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://fongivore.bazaroccidental.org/fr/annexes/calculateur_recettes?rev=1530127251&do=diff Calculateur de recettes Utilisation Formats disponibles: [LibreOffice Calc (.ods)] [Microsoft Excel (.xls)] * Inscrirez vos besoins dans les cases jaunes * Les quantités d'intrants requis apparaîtront dans les cases bleu pâle * Les coûts dans les cases bleu foncé * Les détails dans les cases text/html 2018-06-27T15:20:52+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://fongivore.bazaroccidental.org/fr/annexes/equipement_et_approvisionnement?rev=1530127252&do=diff Équipement recommandé La quantité des articles surlignés doit être ajustée en fonction du volume de production désiré. L'équipement proposé ci-dessous permet de produire 100L en quatre jours. Le principal facteur limitant est la lenteur du processus de stérilisation. text/html 2018-06-27T15:20:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://fongivore.bazaroccidental.org/fr/annexes/experiences?rev=1530127251&do=diff Culture intérieure * grain Vitesse de colonisation, cohésion. * copeaux Vitesse de colonisation, cohésion. * Déterminer la quantité de sucres résiduels dans la gélose usagée Refractomètre avant-après, comparer différentes espèces. * Masse volumique des intrants En remplacement d'une balance, établir la MV (agar-agar, extrait de malt, levure, farine, paille, sciure, gypse, peptone) text/html 2018-06-27T15:20:52+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://fongivore.bazaroccidental.org/fr/annexes/guides_de_culture?rev=1530127252&do=diff Guides de culture Symbiotes * *Bacillus pumilus * Glomus aggregatum * Glomus intraradices * *Rhizobium sp. Mutualistes facultatifs * Coprinus comatus * Hypsizygus ulmarius * Pleurotus eryngii * Stropharia rugoso-annulata Saprophytes * Saccharomyces cerevisiae (Bière & vin) Parasites * Armillaria mellea * Cordyceps bassiana * Cordyceps militaris * Claviceps purpurea * Inonotus obliquus ---------- *Bactéries text/html 2018-06-27T15:20:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://fongivore.bazaroccidental.org/fr/annexes/lectures?rev=1530127251&do=diff Modèle: Lectures suggérées Mycologie Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms (Paul Stamets, 2000) After years of living in awe of the mysterious fungi known as mushrooms-chefs, health enthusiasts, and home cooks alike can't get enough of these rich, delicate morsels. With updated production techniques for home and commercial cultivation, detailed growth parameters for 31 mushroom species, a trouble-shooting guide, and handy gardening tips, this revised and updated handbook will make yo… text/html 2018-06-27T15:20:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://fongivore.bazaroccidental.org/fr/annexes/operation_d_un_autoclave_aa75x?rev=1530127251&do=diff À venir Un guide illustré sera éventuellement publié. Pour l'instant, référez-vous aux instructions du fabricant. Utilisez de l'huile de coco pour lubrifier la jonction métal—métal (voir instructions). Assurez-vous toujours d'ajouter suffisamment d'eau. Des gants en kevlar (tel Ove Glove™) améliorent grandement la dextérité, c'est un bon investissement pour éviter les brûlures. text/html 2018-06-27T15:20:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://fongivore.bazaroccidental.org/fr/annexes/sites?rev=1530127251&do=diff Mycologie Références * Mycobiology * Mykoweb * Fungifun * Lab Manager Magazine * Cercles des mycologues d'Amérique Identification * Mycoquébec * Mushroom Expert Approvisionnement Mycélium * Bemushroomed (réseau d'échange international) * Violon et Champignons (QC) * Champignons Advitam (QC) Équipement et intrants * Fungi Perfecti * Phytotech Lab * Cynmar * Clean room experts Agriculture Semences à pollinisation libre (OP)