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Introduction

— Accueil
— Introduction

Culture sur gélose

— Préparation de la gélose
— Repiquage
— Culture de spores, stockage

Culture intérieure

Végétative
— Préparation du substrat
— Culture liquide, incubation

Générative
— Floraison, récolte
— Récolte de spores

Culture extérieure

— Souches et rondins
— Aménagement d'une parcelle
— Propagation
— Récolte

Construction

★ Hotte à flux laminaire
— Erlenmeyer pour culture liquide
— Bac de floraison
— Tunnel de serre
— Bioréacteur
— Stérilisateur à induction

Annexes

★ Calculateur de recettes
— Équipement et approvisionnement

Paysannerie

★ Lactofermentation
— Fermentation alcoolique
— Arrosage capillaire

À propos

★ Faites un don

— Opération d'un autoclave AA75X
— Expériences

Différences

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fr:interieure:vegetative:douilles [2013/04/11 14:08]
ph effacée 		— (Version actuelle)
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-====== Inoculation de douilles ====== 
-Les douilles servent à inoculer des bûches et des souches.[(:hidden:>Référez-vous à la [[fr:exterieure:souches_et_rondins|culture sur souches et rondins]].)] Le bois est d'abord percé, puis rempli par ces capsules de mycélium. Elles sont ensuite scellées et incubées. Elles sont d'abord immergées quelques jours dans l'eau, puis drainées 30 minutes. Une fois bien hydratées, vous pouvez ensuite employer différentes techniques pour les inoculer. 
  
-**À partir de mycélium liquide**\\  
-Dans un pot mason, placez un mélange composé à 60% de douilles et 40% de [[fr:interieure:vegetative:preparation_du_substrat#formulation_du_substrat|substrat pauvre]]. [[fr:interieure:vegetative:preparation_du_substrat#sterilisation_des_pots|Stérilisez]] et inoculez avec la [[fr:interieure:vegetative:culture liquide|culture liquide]], tel que décrit précédemment. [[fr:annexes:experiences:proportions_ideale_douilles_copeaux|proportions douille/substrat à déterminer]] 
- 
-**À partir d'une parcelle mère**\\  
-Placez une couche de douilles sur une {{:fr:exterieure:2.png?linkonly|parcelle colonisée}}, entre la surface du mycélium et la jute. 
- 
-**À partir de boutures de pieds**\\  
-Pour plusieurs espèces, au moment de la récolte il suffit de préserver environ 1 à 2 cm de la base de la tige, en prenant bien soin de conserver les délicats rhizomorphes qui s’y rattachent. Utilisez ces boutures en tant que mycélium. 
- 
-{{:fr:exterieure:4.png?253|}} {{:fr:exterieure:5.png?200|}} {{:fr:exterieure:6.png?200|}} 
- 
-Placez les douilles dans une boîte de carton, et placez-y les boutures en quinconce, aux 4", à 2-4" sous la surface. Recouvrez le tout avec plusieurs feuilles de carton humide, face exposée vers le bas, puis scellez les fentes avec de la cire d'abeille. Placer la boîte à l’extérieur, dans un endroit sombre, chaud et humide pendant plusieurs mois.[(:ref:stamets_ggm)] 
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