Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
fr:exterieure:souches_et_rondins [2013/04/11 14:08] ph |
fr:exterieure:souches_et_rondins [2018/06/27 15:20] |
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- | ====== La culture sur souches et rondins ====== | ||
- | Certaines espèces sont mieux cultivées sur les rondins que sur les copeaux. Comme le bois est plus dense, la culture sur rondins et souches est plus lente. En contrepartie, | ||
- | ====== Récolte du bois ====== | ||
- | **Quand récolter le bois** | ||
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- | Au Québec, la période de dormance des arbres à lieue de la fin février jusqu’à l’ouverture des bourgeons. C’est le moment idéal pour récolter le bois, car le taux de sucre est à son apogée. Il vaut mieux n’utiliser que les tiges/ | ||
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- | **Feuillus ou conifères? | ||
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- | Certains champignons préfèrent le bois des [[wpfr> | ||
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- | ====== Inoculer une souche avec des douilles ====== | ||
- | Les souches ont souvent un système racinaire très étendu, et peuvent prendre plusieurs années avant d’être complètement colonisées. Elles ont toutefois l’avantage de fournir des champignons pendant plus longtemps. | ||
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- | La méthode consiste à percer des trous légèrement plus creux que la longueur des douilles (1.5 à deux fois), mais d’égale largeur (habituellement 5/ | ||
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- | * Choisissez une souche d’un arbre feuillu, fraîchement coupé, saine et située à l’ombre des arbres. | ||
- | * Insérez-y des douilles chaque 4", tout le long du [[wpfr> | ||
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- | ====== Inoculer des rondins ====== | ||
- | **Avec des douilles** | ||
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- | En quinconce, plantez des douilles aux 4-6" sur toute la surface du rondin. Procédez de la même manière que pour l' | ||
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- | **Avec des copeaux de mycélium non supplémentés** // | ||
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- | * Fendez les rondins en deux sur le sens de la longueur | ||
- | * Déposez une couche de mycélium entre les deux bûches | ||
- | * Resserrez l' | ||
- | * Scellez les deux fentes latérales avec du papier journal et de la cire d' | ||
- | * Scellez les deux extrémités avec de la cire | ||
- | * Placez les rondins à l'abri du soleil direct | ||
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- | ====== Inoculation de douilles ====== | ||
- | Les douilles servent à inoculer des bûches et des souches.[(: | ||
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- | **À partir de mycélium liquide**\\ | ||
- | Dans un pot mason, placez un mélange composé à 60% de douilles et 40% de [[fr: | ||
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- | **À partir d'une parcelle mère**\\ | ||
- | Placez une couche de douilles sur une {{: | ||
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- | **À partir de boutures de pieds**\\ | ||
- | Pour plusieurs espèces, au moment de la récolte il suffit de préserver environ 1 à 2 cm de la base de la tige, en prenant bien soin de conserver les délicats rhizomorphes qui s’y rattachent. Utilisez ces boutures en tant que mycélium. | ||
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- | Placez les douilles dans une boîte de carton, et placez-y les boutures en quinconce, aux 4", à 2-4" sous la surface. Recouvrez le tout avec plusieurs feuilles de carton humide, face exposée vers le bas, puis scellez les fentes avec de la cire d' |